Несмачна, зате натуральна

16

А мене задовбали адепти культу «натуральне смачніше». У нашої сім’ї є будинок у селі, але родичі живуть там тільки влітку, відповідно, продукти типу молока, м’яса і яєць ми беремо або купуємо у місцевих, благо з усім селом вже давно дружимо, приїжджаємо більше 30 років. І кожен раз, коли туди приїжджаю я, починається відверте нав’язування мені місцевих продуктів. Так, блін, я взяла своє московське молоко в пакеті. Сільське молоко відверто смердить! Ні, справа не в корові баби Нюри, у баби Марусі таке ж. Навіть кип’ячене. Ну не можу я його пити. Чим воно смачніше, огидним запахом?

А хвалена натуральна сметана? Рідка, схожа на кефір. Я довго намагалася пізнати смак і радість такої сметани, думала, що місцеві просто не вміють її робити. Ан ні, на фермерському ринку в Москві вона така ж. Рідка кисла сметана. Зате натуральна! А натуральні яйця? Жовток при варінні перетворюється в тверде щось несмачне. Я вже не кажу про домашню курку. Зазвичай це шкіра та кістки, купа жив, отвратный запах від випалу пір’я і мало м’яса. І якщо б я пробувала цю натуральну їжу від однієї баби Марусі, я б сказала, що вона просто не вміє її готувати.

Але ні, я пробувала в кількох селах, у багатьох людей, так і на тих же ринках в Москві. Так що я можу сміливо сказати, що я люблю ненатуральну їжу! Люблю «порошкове» молоко, люблю смачну сметану з загусниками, обожнюю «обколотого антибіотиками» бройлерного курчати. І ГМО буду їсти, коли наше суспільство вийде з середньовіччя і буде приймати його як прогрес. І куплю собі окремо глутамат натрію, щоб додавати його в їжу.